マレーシアの東海岸にあるティオマン島。 とてものんびりとした田舎の島。 目の前に広がる、青くて大きくてキレイな海を見ながら毎日過ごしてます。 ティオマン島で暮らしているAKIとaicoが、日々の出来事をお伝えしていきます。 経営しているダイビングショップ『BLUE HEAVEN DIVERS』に訪れてくださったお客さんたちとの楽しい毎日を覗いて見て下さいね。

焼き餃子ナイト

朝起きると風が強くて、波が高いです。
アイコは何だかお腹の調子が悪くって体調不良の様子です。
そんななか、タイラ大将ご到着。
本日タイラ大将はレスキューの海洋実習予定も波が高いため待機。
結局午前中はできずに、タイラさんとABCDレストランで昼食。
アイコは食欲ないようです。
オイラは野菜のオムレツにライスを注文。
しかし、ご飯が硬い・・・・。
いつ炊いたご飯だよぉ~。
まぁ、ラマダン中だから仕方ないとはいえ、お客に出すんだからさ~(悲)。

午後もなかなか天候が回復しませんが、一瞬収まった時にエントリーも再び風が強くなってきて結局中止。

折角土日で来てくれたタイラさん、残念。
アイコも夕方回復してきたのと、少し身体がだるいというタイラさんのために先日メルシンで買って来た餃子の皮を使って今夜は焼き餃子とレバニラ炒めのスタミナメニュー。
メルシンで見つけた餃子の皮、今回使うのは2度目ですがなかなかおいしいです。
もともと水餃子用みたいですけど。
マレーシアで食べれるのはほとんどが水餃子で、焼き餃子食べれる所はかなり少ないです。

我が家の餃子の中身はひき肉、キャベツ、シイタケ、ニラ、タマネギ、生姜、にんにく、塩コショウ、味噌、ごま油なんかを入れます。
今回は焼く時に、干しシイタケを戻した水を使ってみました。
もう少しシイタケ感が出るかと思いましたが、それほどでもなかったです。
でも、焼きあがりは香ばしい感じでGOOD!!
今日は3人ともビール控えめで明日に備えます。
明日は天気がいいといいのですが。

by AKI
BLUE HEAVEN DIVERS 00:00 | コメント(0) | 日記
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BLUE HEAVEN DIVERS

プロフィール
Blue Heaven Divers
マレーシアの東海岸メルシンから約56Km, 美しい珊瑚礁に囲まれ、 熱帯雨林に覆われたティオマン島。 メルシン沖に点在する64の 火山群島の中で最大の島。 サファイアブルーに澄んだ海には 色鮮やかな熱帯魚が泳ぎ、 さまざまな海洋生物が生息している その海中世界はまさに BLUE HEAVEN
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